Przepis i sposób przygotowania na: Tarta cebulowo - cukiniowa
Kroki postępowania
1
Składniki na ciasto wsypujemy do miski, zagniatamy ciasto, formujemy kulę. Owijamy ciasto w folię spożywczą i chłodzimy ok 30 min w lodówce lub 15 min w zamrażarce. Wyklejamy ciastem natłuszczoną formę do tarty wraz z brzegami i gęsto nakłuwamy widelcem. Podpiekamy ok 10 min w piekarniku nagrzanym do 200 st.
2
Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę. Podsmażamy, aż zmięknie. Cukinię myjemy i wraz ze skórką ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do cebulki i dusimy razem ok 5 min.
3
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Mieszamy i wykładamy na podpieczoną tartę. Wygładzamy powierzchnię łyżką.
4
Na masie cebulowo - cukiniowej układamy plastry żółtego sera oraz białego pokrojonego w cienkie plastry. Śmietanę mieszamy z jajami, doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem i zalewamy tartę.
5
Pieczemy ok 45 min w piekarniku nagrzanym do 180 st. Lekko studzimy i kroimy na porcje.
6
Polewamy keczupem i serwujemy.
