Przepis i sposób przygotowania na: szaszłyki baranie
Mięso umyć, osączyć, oczyścić z tłuszczu i pokroić w kostkę 3*3.
Przygotować marynatę: cebulę obrać i zetrzeć na tarce, czosnek obrać i zmiażdżyć, dodać wermut, sok z cytryny, zioła, sól, pieprz i przyprawy ziołowe oraz 2-3 łyżki oleju. Mięso włożyć do marynaty, wymieszać i odstawić na noc do lodówki.
Papryki umyć, osączyć, oczyścić z pestek i pokroić na kawałki. Mięso wyjąć z marynaty i nadziać na szpadki na zmianę z kawałkami papryki. Posmarować lekko olejem i upiec na ruszcie.
Przygotować marynatę: cebulę obrać i zetrzeć na tarce, czosnek obrać i zmiażdżyć, dodać wermut, sok z cytryny, zioła, sól, pieprz i przyprawy ziołowe oraz 2-3 łyżki oleju. Mięso włożyć do marynaty, wymieszać i odstawić na noc do lodówki.
Papryki umyć, osączyć, oczyścić z pestek i pokroić na kawałki. Mięso wyjąć z marynaty i nadziać na szpadki na zmianę z kawałkami papryki. Posmarować lekko olejem i upiec na ruszcie.
