Szarlotka z galaretką na herbatnikach

Jabłka obieramy ze skórki i kroimy na kawałeczki.

Smażymy z odrobiną wody przez ok. 10 minut.

Odstawiamy z ognia i wsypujemy 1 galaretkę.

Dokładnie mieszamy i studzimy.

Margarynę ucieramy z żółtkiem i cukrem na gładki puch.

Dodajemy masę jabłkową i delikatnie mieszamy do połączenia składników.

Na dnie foremki układamy herbatniki.

Wylewamy na nie masę jabłkową i wkładamy do lodówki.

Drugą galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklanki wody.

Studzimy.

Wylewamy na ciasto jabłkowe.

Odstawiamy do stężenia.