Stromboli z mozzarellą i pomidorami

Pomidora parzymy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy na plastry.
Ser trzemy na tarce o grubych oczkach.
Szczypiorek siekamy.
Kromki układamy tak aby zachodziły za siebie. Wałkujemy. Wierzch smarujemy keczupem i kładziemy pokrojone pomidory. Należy posypać bazylią, posolić i popieprzyć.
Na pomidory dać ser mozzarella i szczypiorek. Zawinąć mocno we folię. Dać do lodówki na godzinę.
Piec na suchej patelni z każdej strony. Przed pieczeniem należy folię zdjąć.