Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sos pomidorowo-ziołowy do pizzy

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

czosnek ząbki 4 sztuki
pomidory suszone Smak 10 sztuk
przecier pomidorowy 150 mililitrów
olej do smażenia odrobina
Bazylia suszona Prymat 1 łyżeczka płaska
Rozmaryn suszony Prymat pół płaskeij łyżeczki
tymianek pół płaskeij łyżeczki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Sos pomidorowo-ziołowy do pizzy

Kroki postępowania

1
Czosnek obrać, rozgnieść, posiekać i utrzeć nożem razem z odrobiną soli.
Pomidory wyjąć z zalewy, drobniutko posiekać.
Krok 1 - Sos pomidorowo-ziołowy do pizzy foto
2
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju spod pomidorów. Wrzucić roztarty czosnek i smażyć kilka sekund. Dodać pomidory i podsmażać kolejne kilka sekund - czosnek ma się jedynie zeszklić, nie może złapać koloru. Wlać przecier pomidorowy i na małym ogniu redukować.
Krok 2 - Sos pomidorowo-ziołowy do pizzy foto
3
Do zredukowanego sosu dodać zioła, pieprz i sól. Wymieszać i zdjąć z ognia.
Krok 3 - Sos pomidorowo-ziołowy do pizzy foto
4
Wystudzić sos. Gotowym można smarować pizzę, ale też wszelkie zapiekanki.
Krok 4 - Sos pomidorowo-ziołowy do pizzy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ania67 14.04.2015 15:55
Dobry sos do pizzy to podstawa

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak