Smoothie ananasowy z zieloną herbatą, pomelo i świeżym rozmarynem

Ananasa przekrawamy na pół, wycinamy z niego środek, który niezbyt nadaje się do jedzenia. Obieramy ze skóry i kroimy w dużą kostkę. Pomelo przekrawamy na pół, obieramy ze skóry, oczyszczamy z białej błonki. Do naszego smoothie będzie potrzebować tylko samego miąższu bez wszystkich zbędnych błonek. Zieloną herbatę zalewamy gorącą wodą o temperaturze 70 stopni i parzymy ok. 3 minut. Otrzymany napar odcedzamy od fusów. Pokrojonego ananasa, pomelo i listki rozmarynu wrzucamy do wysokiego naczynia. Słodzimy (w zależności od stopnia słodkości ananasa), dodajemy kostki lodu zalewamy zimną zieloną herbatą i rozdrabiamy za pomocą blendera do uzyskania jednolitej konsystencji. Podane proporcje pozwalają na uzyskanie ok.600ml smoothie.