Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Słodko- kwaśny sos z pomidorów

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pomidor 3 kg
cebula 1 kg
papryka czerwona 2 szt.
ananas w puszce 1 puszka
cukier 3 szkl.
czosnek ząbki 6
Musztarda delikatesowa Prymat 2 łyżki
ocet 1/2 szkl.
Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka
Papryka słodka mielona Prymat 3 łyżki
curry 1 łyżka
Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczka
sól 2 łyżki
mąka ziemniaczana 2 łyżki

Porada

Z porcji wychodzi 5 słoików litrowych.

Przepis i sposób przygotowania na: Słodko- kwaśny sos z pomidorów

Pomidory obieramy ze skóry i kroimy w małą kostkę. Dodajemy pokrojoną w kostke cebule i gotujemy ok. 30 minut na małym ogniu. Dodajemy sól i gotujemy jeszcze ok. 30 minut.
Ananasy i paprykę kroimy w kostkę . Razem z syropem z ananasów ( zostawiamy jedynie 1/2 szklanki , będzie potrzebny później) dodajemy do pomidorów i nadal gotujemy.
Po 30 minutach dodajemy resztę składników i nadal gotujemy .
Na sam koniec dodajemy mąkę ziemniaczana rozmieszaną w syropie z ananasów.
Gotujemy jeszcze 5 minut. Wlewamy do słoików . Pasteryzujemy ok. 15-20 minut.
SMACZNEGO !!!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak