Przepis i sposób przygotowania na: Serowo-czekoladowa gwiazdka
Kroki postępowania
1
śmietanę, cukier i drożdże mieszamy do rozpuszczenia drożdży. Całość wlewamy do mąki z solą i wyrabiamy ciasto. Wkładamy do lodówki na 2h.
2
Ciasto dzielimy na 3 równe części. każdą częsć wałkujemy, aż uzyskamy koło o średnicy ok 26 cm. (koło nie musi być idealne, jeśli chcemy takie, mozy wyciąć od talerza).
Pierwsze koło smarujemy serkiem mascarpone.
Pierwsze koło smarujemy serkiem mascarpone.
3
Na serek nakładamy drugie koło i smarujemy je nutella (jeśli jest zbyt twarda można ją lekko rozpuścić w mikrofali).
4
Na nutelle nakładamy trzecie koło. Ciasto rozcinamy na 16 równych części (nie rozcinamy do końca - jak na zdjęciu).
5
Przystępujemy do zwijania. Bierzemy dwie częsci i zwijamy w przeciwnym kierunku 2 razy. Na koniec części łączymy ze sobą. Postępujemy tak ze wszystkimi częściami - w efekcie otrzymamy gwiazde o 8 ramionach.
6
Ciasto pieczemy w tem. 170 st ok 40 minut.
