Przepis i sposób przygotowania na: Serowo brzoskwiniowe ciasteczka Zewy
Kroki postępowania
1
Brzoskwinie osączyć z soku i pokroić na nie za grube cząstki.
Margarynę stopić i przestudzić.
Do miski wsypać mąkę, cukier i proszek do pieczenia, wymieszać.
Do margaryny wlać mleko, wymieszać i wlać do miski z suchymi składnikami.
Wymieszać ( powstanie coś jakby kruszonka ), potem dodać twaróg i wymieszać mikserem.
Margarynę stopić i przestudzić.
Do miski wsypać mąkę, cukier i proszek do pieczenia, wymieszać.
Do margaryny wlać mleko, wymieszać i wlać do miski z suchymi składnikami.
Wymieszać ( powstanie coś jakby kruszonka ), potem dodać twaróg i wymieszać mikserem.
2
Następnie na podsypany mąką blat wyłożyć ciasto i chwilę zagniatać aż będzie fajnie elastyczne i miękkie.
Ciasto dzielić na porcje, wałkować na placki ( nie za cienkie, nie za grube ) i
Ciasto dzielić na porcje, wałkować na placki ( nie za cienkie, nie za grube ) i
3
szklanką wycinać kółka.
4
Na brzegu kółka kłaść kawałek brzoskwini i zakładać drugą częścią kółeczka.
Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
5
Upieczone posypać cukrem pudrem.
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.
