Sałatka z kaparami i olejem z orzechów laskowych

Sałatę myjemy i osuszamy, rwiemy na mniejsze kawałki, dodajemy posiekaną w piórka szalotkę, pomidora i ogórka w kosteczkę, posypujemy kiełkami, dodajemy kapary pokrojone w plasterki (ja użyłam jabłuszek kaparowych -są duże, więc można je pokroić), dodać mozzarellę pokrojoną w kostkę. Skropić sokiem z limonki i octem balsamicznym, na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem, posypać świeżym oregano i polać olejem z orzechów laskowych. Wszystko razem wymieszać i wstawić na kilka minut do lodówki. Smacznego!