Przepis i sposób przygotowania na: Ryż z jabłkami duszony ww słodkiej śmietance
Kroki postępowania
1
Jabłka obrać i zetrzeć na największych oczkach tarki, wyłożyć na dużą patelnię, dodać masło i przez chwilę podgrzewać stale mieszając.
W międzyczasie ugotować ryż w lekko osolonej wodzie - odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.
W międzyczasie ugotować ryż w lekko osolonej wodzie - odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.
2
Do podduszonych jabłek dodać cukier trzcinowy oraz cynamon i szczyptę soli.
Całość mieszać do rozpuszczenia cukru.
Całość mieszać do rozpuszczenia cukru.
3
Wlać śmietankę i stałe mieszać na średnim płomieniu, aż jabłka zmiękną, a część śmietanki odparuje.
4
Do sosu śmietankowo-jabłkowego dodać ugotowany wcześniej ryż i rozdrobnić go widelcem lub dużą łyżką.
5
Stale ogrzewać podlegając mlekiem, aż ryż w spęcznieje, a całość zgęstnieje.
6
Gotowy ryż przełożyć do przygotowanych salaterek i przybrać cząstkami świeżego jabłka oraz oprószyć cynamonem.
