Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ruskie pierogi

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki ugotowane 600 g
cebula
olej do smażenia
sól do smaku
Ciasto:
mąka 1 kg
masło 1/2 kostki
jajko
sól do smaku
twaróg 400 (półtłusty)
Pieprz czarny mielony Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Ruskie pierogi

Kroki postępowania

1
Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę .
Krok 1 - Ruskie pierogi foto
2
Twaróg również mielimy , dodajemy do ziemniaków .
Krok 2 - Ruskie pierogi foto
3
Cebulę kroimy w kostkę , podsmażamy na oleju , dodajemy do masy , solimy i pieprzymy do smaku , wyrabiamy masę .
Krok 3 - Ruskie pierogi foto
4
Z podanych skladników na stolnicy wyrabiamy gładkie , elastyczne ciasto , wlewamy tyle wody ile zabierze mąka .Przykrywamy ściereczką , zostawiamy na 15 minut, aby odpoczęło .
Krok 4 - Ruskie pierogi foto
5
Ciasto rozwałkowujemy , wykrawamy kółka , nadziewamy farszem , zlepiamy .Wrzucamy na wrzącą wodę , mieszamy , gotujemy do wypłynięcia na wierzch , zostawiamy jeszcze 5 minut , wyławiamy łyżką cedzakową .
Krok 5 - Ruskie pierogi foto
6
Podajemy polane tłuszczem z cebulką lub ze skwarkami .
Krok 6 - Ruskie pierogi foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pacpaw 06.01.2014 21:44
przepięknie wyglądają. Lepione są idealnie. Aż szkoda to zjeść :o)
Ola1984 02.12.2013 20:24
Jedne z moich ulubionych :)
eMMe 02.12.2013 19:59
Mmm... moje ulubione:)
Małgorzata106 02.12.2013 17:46
przepyszne
mufinka79 02.12.2013 17:18
Mniam, apetyczne pierogi :)
cukiereczek 02.12.2013 17:06
wspaniałe domowe pierogi
patryska76 02.12.2013 16:55
Pracochłonne, ale za to jakie pyszne ;-)
Anna133 02.12.2013 16:42
oj ale narobiłaś smaku , takie cudenko
idealme 02.12.2013 16:41
ja nie dodaję masła tylko oliwę, ale wyglądają przepysznie!
Rossie 02.12.2013 16:39
najlepsze na świecie :)
usmiech 02.12.2013 16:26
ładnie wyglądaja

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak