Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z kiełbasą
Umyte i osuszone mięso kroimy na plastry. Dość mocno rozbijamy tłuczkiem. Oprószamy solą, pieprzem i posypujemy pokrojoną natka pietruszki. Kiełbasę wyjmujemy z osłonki (ja miałam surową) i jeśli chcemy doprawiamy po swojemu chociaż nie ma raczej takiej potrzeby. Kiełbasianą masę rozdzielamy na rozbite plastry mięsa i zwijamy roladki. Owijamy nicią i obsmażamy na patelni. Przekładamy do rondla i podlewamy wodą albo bulionem. Dodajemy podsmażoną cebulę z czosnkiem, liść laurowy i trochę solimy albo doprawiamy przyprawą uniwersalną. Dusimy do miękkości ok. 50 min.