Przepis i sposób przygotowania na: pyszne klopsiki z kurczaka w sosie ze świeżych pomidorów podawane z tagliatelle z cukinii
KLOPSIKI
Pierś z kurczaka zmielić i przełożyć do miski, następnie dodać posiekany czosnek, natkę pietruszki oraz przyprawy, całość dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej oliwie aż klopsiki będą rumiane.
SOS:
Pomidory zmiksować, na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć posiekany czosnek i szalotkę. Dodać pomidory i wszystkie przyprawy. Dusić ok. 10 minut a następnie dołożyć klopsiki i dusić kolejne 5 minut.
TAGLIATELLE Z CUKINII:
Za pomocą obieraczki do warzyw obieramy cukinię w cienkie paski, tak aby przypominał wstążki. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwę i wrzucamy cukinię, dodajemy sambal oelek i przyprawiamy solą. Całość smażymy do momentu aż cukinia zmięknie czyli ok.2-3 minut.
Danie podajemy z posiekaną natką pietruszki. Opcjonalnie można również posypać serem np. parmezanem lub grana padano.
Pierś z kurczaka zmielić i przełożyć do miski, następnie dodać posiekany czosnek, natkę pietruszki oraz przyprawy, całość dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej oliwie aż klopsiki będą rumiane.
SOS:
Pomidory zmiksować, na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć posiekany czosnek i szalotkę. Dodać pomidory i wszystkie przyprawy. Dusić ok. 10 minut a następnie dołożyć klopsiki i dusić kolejne 5 minut.
TAGLIATELLE Z CUKINII:
Za pomocą obieraczki do warzyw obieramy cukinię w cienkie paski, tak aby przypominał wstążki. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwę i wrzucamy cukinię, dodajemy sambal oelek i przyprawiamy solą. Całość smażymy do momentu aż cukinia zmięknie czyli ok.2-3 minut.
Danie podajemy z posiekaną natką pietruszki. Opcjonalnie można również posypać serem np. parmezanem lub grana padano.
