Przepis i sposób przygotowania na: Pulpeciki w sosie z wasabi
Kroki postępowania
1
* Użyłam jeszcze 4 łyżeczek wasabi.
Mięso przełożyć do miski. Dodać do niego pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany czosnek, jajko, kaszę, przyprawę do mięsa mielonego, trochę soli i pieprzu.
Mięso przełożyć do miski. Dodać do niego pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany czosnek, jajko, kaszę, przyprawę do mięsa mielonego, trochę soli i pieprzu.
2
Wszystko dokładnie wymieszać.
3
Bulion zagotować, dodać do niego ziele angielskie i liść laurowy. Z mięsnej masy formować małe, okrągłe pulpeciki i wrzucać je do gotującego się bulionu. Do bulionu dodać też zioła, musztardę, kostkę mięsną i wasabi. Gotować ok. 15-20 minut.
4
Śmietanę wymieszać z pół szklanki zimnej wody i mąką.
5
Zagęścić nią sos. W razie potrzeby doprawić do smaku odrobiną soli lub przyprawy uniwersalnej.
