Przepis i sposób przygotowania na: pszenna tortilla w wersji domowej
Kroki postępowania
1
Mam sentyment do potraw , które mogłabym kupić , a robię je sama.Jest ich coraz więcej. Tym razem tortilla.
W miseczce umieszczam mąkę i dodaję pokrojoną drobno margarynę.
W miseczce umieszczam mąkę i dodaję pokrojoną drobno margarynę.
2
Do miseczki z odmierzoną mąką , margaryną i solą ,wlewam gorącą wodę i mieszam.
Kiedy już nie radzę sobie łyżką przechodzę do zagniatania ręcznego.
Kiedy już nie radzę sobie łyżką przechodzę do zagniatania ręcznego.
3
Z wyrobionego ciasta robię 10 kulek, które odstawiam na minimum godzinę do lodówki.
4
Następnie wałkuję każdą porcję jak najcieniej potrafię (okolo 20*20 cm)
Rozgrzewam patelnię i nie dodając ani deka tłuszczu piekę tortille z każdej strony po około 30 sekund.
Rozgrzewam patelnię i nie dodając ani deka tłuszczu piekę tortille z każdej strony po około 30 sekund.
5
Zdejmuję i przykrywam wilgotną ściereczką. Gotowe.
