Pstrąg z patelni z ziołami

Pstrągi myjemy , oczyszczamy , suszymy.

Z zewnątrz i w środku skrapiamy sokiem z cytryny , solimy z każdej strony ( również wewnątrz ) , odrobinę pieprzymy.

Czosnek siekamy z koperkiem , mieszamy z 2 łyżkami masła i umieszczamy w środku ryby.

Cebulę siekamy w piórka , marchew kroimy w plasterki.

Na patelni rozgrzewamy masło , dodajemy cebulę i marchew , chwilę podsmażamy.

Dodajemy naszą rybę i na wolnym ogniu smażymy z każdej strony ( ok. 15 minut ), polewając masełkiem.

Dodajemy pietruszkę , podajemy gorące!

Smacznego!