Przystawka z wykorzystaniem kaszy jaglanej.

Kaszę jaglaną moczymy w zimnej wodzie przez pół godziny, a następnie gotujemy w lekko osolonym wrzątku w stosunku 1 do 2, odcedzamy i studzimy.
Kadzę dzielimy na dwie części do jednej dodajemy pomidory i chwilę miksujemy, układamy warstwę na dnie obrączki cukierniczej. Drugą część mieszamy łyżeczką z zielonym pesto bazyliowym i robimy drugą warstwę.
Na wierzch każdej porcji kładziemy zwinięty płat łososia, przyozdabiamy kawiorem i szczypiorkiem.
Smacznego!