PRZETWORY : gruszki w occie.

Szklankę octu zagotować razem z 3 szklankami cukru
Owoce umyć, obrać ze skórki.
Obrane gruszki umieścić w zagotowanym, gorącym syropie octowo - cukrowym.
Całość doprowadzić do wrzenia. Odstawić na noc.
Na drugi dzień zagotować ponownie i smażyć bez przykrycia, aż gruszki będą miękkie i nabiorą koloru lekko brązowego.
Gorące owoce układać w słoikach i zalać pozostałym gorącym syropem.
Słoje natychmiast zakręcać.