Placki z gotowanych ziemniaków w kukurydzianych płatkach

Ugotowane ziemniaki skręcić przez maszynkę lub zblendować.
Wbić jajko, dodać mąkę i pokrojoną w drobną kostkę kiełbasę.
Doprawić solą i pieprzem.
Wyrobić na gładką masę.
Na patelni rozgrzać olej. Z masy ziemniaczanej uformować kotlety.
Do miseczki wsypać płatki kukurydziane i lekko pokruszyć je dłonią.
Każdy placek obtoczyć w płatkach i usmażyć z obu stron na rumiany kolor.
Podawać gorące.