Przepis i sposób przygotowania na: Pizzerinki z kwiatami dyni
Kroki postępowania
1
Drożdże wykruszam do miski, wlewam 4 łyżki letniej wody, dodaję 1 łyżkę mąki, szczyptę cukru i rozrabiam. Odstawiam do wyrośnięcia.
Do zaczynu przesiewam resztę maki, dodaję sól i resztę wody. Wyrabiam łyżką drewnianą około 5 minut. odstawiam przykryte ściereczka do wyrośnięcia.
Do zaczynu przesiewam resztę maki, dodaję sól i resztę wody. Wyrabiam łyżką drewnianą około 5 minut. odstawiam przykryte ściereczka do wyrośnięcia.
2
Kwiaty dyni myję i pozbawiam pręcików. Ser feta rozgniatam widelcem, dodaję pieprz i
3
napełniam farszem kwiaty.
4
Ciasto zagniatam i wałkuję na cienki placek. Wykrawam kwadraty i układam je w foremkach do tarteletek. Odstawiam do wyrośnięcia.
5
kwiaty układam na cieście, dodaję kulki mozzarelli odsączone, pomidory suszone pokrojone
6
dodaję pomidory koktajlowe. Wstawiam pizzerinki do piekarnika na 40 minut około. Mają się zarumienić. Dekoruję bazylią
