Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ruskie
Ciasto: Do mąki dodałam pozostałe składniki i powoli wlewając wodę wyrobiłam ciasto. Na stolnicy posypanej mąką rozwałkowałam ciasto. Szklanką wycinałam kółka. Na każdy z nich na srodek nakładałam porcję farszu i dokładnie zlepiałam brzegi.
Pierogi wrzucałam partiami na wrzącą, osoloną wodę.
Gotowałam 4-5 minut od czasu ich wypłynięcia, w międzyczasie delikatnie mieszając. |Wyciągnęłam pierogi łyżką cedzakową. Podawałam polane zrumienioną cebulką.