Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierogi ruskie

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 500 kg
masło 1-2 łyżki
sól szczypta
twaróg 500 g
ziemniaki 500 g
cebula 2-3 szt
pieprz do smaku
sól do smaku
jajko 1-2 szt
woda 1,5 (gorąca)

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ruskie

Kroki postępowania

1
Ziemniaki ugotować z dodatkiem soli, odcedzić , roztłuc tłuczkiem do ziemniaków lub przepuścić przez maszynkę. Cebulkę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na patelni na złoty kolor.Ostudzić.
Krok 1 - Pierogi ruskie foto
2
Do ziemniaków dodać cebulkę i twaróg, doprawić przyprawami i wszystko dokładnie wymieszać.
Krok 2 - Pierogi ruskie foto
3
(ja ugniatam wszystko tłuczkiem do ziemniaków).
Krok 3 - Pierogi ruskie foto
4
Do miski wsypać mąkę, szczyptę soli, jajka, dodać lekko miękkie masło i powoli wlewać gorącą wodę.
Krok 4 - Pierogi ruskie foto
5
Dokładnie ugnieść ciasto na pierogi w razie konieczności dosypać mąki.
Krok 5 - Pierogi ruskie foto
6
Na stolnicy rozwałkować placek, wycinając szklanką kółeczka. łyżeczką nakładać farsz i zaklejać dokładnie brzegi.
Krok 6 - Pierogi ruskie foto
7
Gotować w garnku w osolonej wodzie.
Krok 7 - Pierogi ruskie foto
8
Jeszcze gorące pierogi należy przelać olejem, aby nam sie nie posklejały.
Krok 8 - Pierogi ruskie foto
9
Nam smakują również podsmażane na patelni. Smacznego:)
Krok 9 - Pierogi ruskie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pestka 27.03.2014 18:14
bardzo lubię takie pierogi
IlonaAlbertos 21.02.2014 20:54
Jakie ładne pierożki.
Ada-Gaba 21.02.2014 14:43
moje ulubione
Róża1 04.10.2013 15:43
najlepsze!!!!!
Bernadeta1 28.09.2013 00:28
bardzo lubię ruskie pierogi
ewja90_91 27.09.2013 10:56
przepyszne taki smak to tylko z domem się kojarzy. Nie ma lepszego dania od pierogów ruskich:)
Sylwiagr 26.09.2013 14:51
ale pysznie!!! :)
Olga_SK 26.09.2013 10:29
Oj taką michą pierogów bym nie pogardziła :D
Ania321 26.09.2013 09:44
bardzo je lubię, a już tak dawno nie robiłam, czas to zmienić :)
pycia9 26.09.2013 08:24
lubię takie
margaret 26.09.2013 08:23
lubię takie:)
Konczi 26.09.2013 08:18
moje ulubione !!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak