Orkisz na słodko

Ziarna orkiszu płuczemy i przesypujemy do garnuszka, do którego dolewamy dwie szklanki wody, wrzucamy laskę cynamonu i goździki. Wszystko doprowadzamy do wrzenia często mieszając. Następnie zmniejszamy ogień na minimum i pozostawiamy pod przykryciem ok. 30-40 minut (aż do miękkości ziarna).
Następnie odcedzamy ziarna, wyjmujemy goździki i cynamon i pozostawiamy do wystygnięcia.Orkisz przekładamy do szklanek lub pucharków, przykrywamy 1/3 jogurtu na jedną szklankę/pucharek i na wierzch dodajemy świeże jagody (2 łyżki) (u mnie były ze słoiczka).