Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ogórki chili

4.0
(21)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Pełne smaku i aromatu ogórki konserwowe z chili, to przepis który zawsze robię w sezonie ogórkowym. Przygotowuję ich zawsze więcej i obdarowuję całą rodzinę. 

Składniki:

ogórki 2 kg
olej 12 łyżek
sól 2 łyżki
Chili pieprz cayenne mielone Prymat 2 łyżeczki
czosnek 2 główki
ocet 1,5 szklanki
cukier 0,5 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki chili

Kroki postępowania

1
Ogórki obrać, pokroić w słupki, umyć.
Krok 1 - Ogórki chili foto
2
Ogórki zasypać solą i wycisnąć do nich czosnek. Wymieszać. Przykryć np. ręcznikiem i odstawić. W tym czasie zacząć przygotowywać zalewę.
Krok 2 - Ogórki chili foto
3
Przygotować zalewę. Wymieszać cukier, ocet, olej, chili.
Krok 3 - Ogórki chili foto
4
Zalewę zagotować i odstawić do wystygnięcia (może być ciepła).
Krok 4 - Ogórki chili foto
5
Ogórki (bez wody ale z czosnkiem) powkładać do słoików. Najlepiej wybrać słoiki 0,5 litrowe lub mniejsze.
Krok 5 - Ogórki chili foto
6
Ogórki zalać zalewą. Zakręcić słoiki. Pasteryzować 3 minuty. Odstawić w chłodne i ciemne miejsce.
Krok 6 - Ogórki chili foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Beata23 21.09.2014 12:14
robię podobne
adelajda 07.09.2014 08:38
Wyglądają super ale ja za ostrościami nie przepadam :)
Kejti 05.09.2014 11:57
Rewelacyjnie się prezentują :-)
Futka 04.09.2014 13:34
Przepyszne! Uwielbiam takie ostre ogóreczki :)
Kulinarna Ja 01.09.2014 13:09
smakowitości na zimę :)
Habibi 01.09.2014 12:27
robi podobnie ogórki na ostro, ale nie pasteryzuję ich wcale, i nie psują się :)
inka2012 01.09.2014 11:45
muszę wypróbować!
Noruas 01.09.2014 09:33
rewelka, uwielbiam chili!
Seba 01.09.2014 09:29
Bardzo dobre
Pyszota 01.09.2014 09:28
super przepis
engie23 01.09.2014 08:44
robię podobnie tylko ogórki kroję w talarki
patryska76 01.09.2014 08:29
Moje ulubione!
Ewelina1991 01.09.2014 07:34
pyszne ogórki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak