Nalewka z pigwy

Pigę kroimy w kawałki. Pozbywam się gniazd i pestek, a pokrojoną pigwę wrzucamy do słoików. Zasypujemy cukrem i zalewamy wódką do połowy. Odstawiamy na 3-4 tygodnie. Pigwę mieszamy w słoiku średnio o dwa razy w tygodniu. Po upływie tych paru tygodni do słoików dolewamy spirytus. Jeśli spirytusu nam zostanie to wyjmujemy odrobinę pigwy, aby zrobić miejsce dla alkoholu. Słoiki zakręcamy i odstawiamy na 2 miesiące. Po tym czasie nalewkę przelewamy przez gazę do czystych butelek.