Przepis i sposób przygotowania na: Moja lasagne
Kroki postępowania
1
1. Łopatkę myjemy, wycinamy tłuszcz, ścięgna i mielimy w maszynce do mięsa.
2
2. Cebule kroimy w kostkę i smażymy na oleju, aż się zeszkli. Dodajemy wtedy obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy jeszcze przez chwilę nie zdejmując z ognia.
3
3. Przekładamy na usmażoną cebulę z czosnkiem zmielone mięso, solimy, pieprzymy, mieszamy i smażymy około 10-15 minut.
4
4. Sypiemy paprykę słodką mieloną Prymat, bazylię otartą Prymat, chwilę smażymy, mieszając. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy.
5
5. Miksujemy blenderem pomidory z zalewie.
6
6. Wlewamy je do usmażonego mięsa, mieszamy i smażymy tak około 15 minut.
7
7. W garnku rozpuszczamy masło, wsypujemy mąkę, mieszamy, dolewamy mleko i wszystko razem zagotowujemy ciągle mieszając. Tak otrzymany sos beszamelowy studzimy.
8
8. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i dno pokrywamy sosem beszamelowym.
9
9. Na nim kładziemy płaty makaronu, jeden obok drugiego.
10
10. Na to polewamy ponownie sos beszamelowy, tak aby makaron był cały przykryty.
11
11. Następna warstwa to usmażony sos mięsny.
12
12. Na nim kładziemy kolejną warstwę makaronu.
13
13. Znowu polewamy sosem beszamelowym, potem mięsnym, kolejno płaty makaronu i tak do wyczerpania składników. Ostatnia warstwa to sos mięsny posypany z wierzchu startym serem żółtym i odrobiną otartej bazylii Prymat.
14
14. Tak przygotowaną lasagne pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
15
15. Podajemy na gorąco z keczupem lub ulubionym dipem.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
