mini tartaletka z ciasta francuskiego

ciasto francuskie pokrój na 4 wzdłuż. Boki ciasta zegnij na około 05,ckm z każdej strony. wysmaruj bogi rozbełtanym jajkiem. Pokrój w cienkie plastry bakłażana i pomidory. wyłóż je na ciasto francuskie (ja ułożyłam naprzemiennie). Na wierzch pokrusz fetę, przypraw pieprzem i dodaj świeży tymianek (może być oregano). Polej odrobiną oliwy. Piecz w temp 180 st przez ok 15 minut