Przepis i sposób przygotowania na: Migdałowe kwiatki z cynamonem
Kroki postępowania
1
Słupki migdałów dwukrotnie zmielić maszynką do mielenia mięsa.
2
Dodać do nich gałkę muszkatołową i cynamon, wymieszać.
3
Białka jaj ubić na sztywno.
4
Dodawać do nich stopniowo cukier migdałowy i cukier puder, cały czas ubijać.
5
Jak masa będzie już bardzo gęsta, wsypać do niej zmielone migdały i mąkę.
6
Wymieszać i zagnieść gładkie ciasto. Ciasto włożyć do woreczka foliowego, spłaszczyć i odłożyć do lodówki na godzinę.
7
Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm.
8
Z ciasta wycinać foremką kwiatki (można wyciąć inne kształty). Ciastka układać na natłuszczonej blasze.
9
Piec w 160 stopniach przez 12 minut. Upieczone ciastka ostudzić i oprószyć cukrem pudrem.
