Mielone po zbójnicku

1. Z pomidora usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Cebulę kroimy również w drobną kostkę, a kapustę bardzo drobno siekamy. Wrzucamy do miski.

2. Dodajemy mięso, 3 łyżki bułki tartej i wszystkie przyprawy. Wszystko dokładnie zagniatamy, aby dobrze się wymieszało. Formujemy kotlety i obtaczamy w pozostałej bułce tartej.

3. Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju po 5 minut z każdej strony. Podajemy udekorowane natką pietruszki.