Lekki torcik śmietankowo-makowy.

Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli,dodać żółtka i chwilę ubić,następnie dodać mąkę pszenną,proszek do pieczenia i mak (suchy mak mielimy w maszynce),dokładnie wymieszać.Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 23 cm,wyłożonej papierem do pieczenia.Piec około 30 minut w temperaturze 170 stopni.

Upieczony biszkopt wystudzić i przekroić na dwa krążki,następnie w jednym krążku wyciąć serce.

Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i wystudzić. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem do smaku,dodać wystudzoną żelatynę i dokładnie ubić.
Przygotowaną śmietaną przełożyć biszkopty,smarując boki i wierzch ciasta. Boki oprószyć wiórkami kokosowymi.Wykrojone serce drobno pokruszyć i ułożyć na wierzchu tortu,lekko dociskając do masy.
Galaretkę rozpuścić w półtorej szklanki gorącej wody i przestudzić.Następnie zastygającą wlać do wyciętego serca.
Torcik wstawić do lodówki do stężenia,najlepiej na całą noc.