Przepis i sposób przygotowania na: Krem twarożkowy z galaretką
Kroki postępowania
1
Żelatynę zalać 1 łyżką wody, a gdy napęcznieje wstawić do naczynia z wrzątkiem i mieszać aż się rozpuści. Odstawić do wystudzenia.
Żółtka oddzielić do białek. Żółtka ubić na puszystą masę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, a białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Chudy twarożek sernikowy zmiksować z żółtkami i przestudzoną żelatyną.
Żółtka oddzielić do białek. Żółtka ubić na puszystą masę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, a białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Chudy twarożek sernikowy zmiksować z żółtkami i przestudzoną żelatyną.
2
Zmiksowana masę wymieszać z ubitymi białkami. Przykryć folia i wstawić do lodówki.
3
Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie. Do pucharków włożyć po kilka wiśni, zalać wystudzoną galaretką i wstawić do lodówki.
4
Gdy galaretka stężeje, przełożyć masę twarożkową do pucharków i wstawić jeszcze na około godzinę do lodówki. Dekorować konfiturami, sokiem lub likierem.
