Kostka alpejska

Biszkopt delikatnie nasączamy herbatą.

Masa bezowo - krówkowa :

Masło miksujemy dodając po łyżce masy krówkowej.

Dodajemy pokruszone bezy i delikatnie mieszamy.

Wykładamy na upieczony biszkopt.




Masa śmietanowa:

Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodając cukier puder.

Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody, studzimy.

Wlewamy do ubitej śmietany.

Wykładamy na masę bezowo - krówkową.

Delikatnie wyrównujemy.

Posypujemy startą czekoladą.

Wkładamy do lodówki do przegryzienia.