Przepis i sposób przygotowania na: Kofty wieprzowe z piekarnika
Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, natkę pietruszki siekamy.
Do mięsa mielonego dodajemy cebulę, natkę pietruszki, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz wszystkie przyprawy i wyrabiamy dłonią na gładką masę.
Wilgotnymi dłońmi formujemy z mięsa podłużne kofty i nabijamy na patyczki bambusowe do szaszłyków, które wcześniej moczymy w wodzie, aby nie spaliły się podczas pieczenia.
Układamy na blaszy wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy z wierzchu delikatnie olejem.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika z włączonym grillem lub z górną grzałką opiekacza.
Pieczemy około 30 minut w temperaturze 200-220°C.
Podajemy z sosem czosnkowym lub tzatzikami i surówką.
Smacznego!
Do mięsa mielonego dodajemy cebulę, natkę pietruszki, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz wszystkie przyprawy i wyrabiamy dłonią na gładką masę.
Wilgotnymi dłońmi formujemy z mięsa podłużne kofty i nabijamy na patyczki bambusowe do szaszłyków, które wcześniej moczymy w wodzie, aby nie spaliły się podczas pieczenia.
Układamy na blaszy wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy z wierzchu delikatnie olejem.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika z włączonym grillem lub z górną grzałką opiekacza.
Pieczemy około 30 minut w temperaturze 200-220°C.
Podajemy z sosem czosnkowym lub tzatzikami i surówką.
Smacznego!
