Przepis i sposób przygotowania na: Kleik ryżowy z truskawkami
Kroki postępowania
1
W mleku ryżowym z niewielkim dodatkiem wody ugotować ryż do miękkości.
2
Pozostawić do ostygnięcia i spęcznienia - w razie konieczności odlać nadmiar mleka.
3
Truskawki umyć, osączyć odszypułkować i pokroić.
4
Zmiksować blenderem na gładki półpłynny kleik.
5
Przelać do salaterek.
6
Osobno zmiksować 2-3 duże truskawki z dodatkiem odrobiny mleka ryżowego. Strzykawką nabrać niewielką ilość i zrobić kropeczki wzdłuż brzegu salaterki.
7
Za pomocą wykałaczki, po obwodzie salaterki, przeciągnąć czubkiem przez sam środek kropeczek. Powstaną połączone serduszka.
8
Każdą salaterkę z kleikiem przybrać ponacinaną truskawką rozłożoną jak wachlarzyk.
