Kisiel mandarynkowy z maizeną

Jeśli przypadkiem kupimy dużo mandarynek, a w smaku okażą się kwaśne - właśnie takie idealnie nadają się na kisiel :)

Z mandarynek wycisnąć sok i przecedzić przez sitko, jeśli wolimy klarowniejszy.
Odlać 1/3 szkl., a resztę wlać do garnka i doprawić syropem z agawy i sokiem wyciśniętym ze świeżej cytryny - całość zagotować. W odlanym soku rozprowadzić skrobię kukurydzianą, a następnie wlać do wrzącego soku z mandarynek i szybko wymieszać, aż całość odpowiednio zgęstnieje. Krótko zagotować i zdjąć z ognia.

Gotowy kisiel rozlać do mniejszych salaterek i podawać na gorąco, lub odstawić do ostudzenia i ew. schłodzić w przed podaniem.