Przepis i sposób przygotowania na: Kaszanka z ziemniaczanym puree
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, umyć, zalać wodą i ugotować
2
Kaszankę pokroić na kawałki. Jabłko obrać i pokroić w kostkę. Cebulę w piórka.
3
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć kaszankę obsypaną majerankiem
4
W rondelku zeszklić cebulę, dodać sól, pieprz i cynamon.
5
Dodać jabłka i podsmażyć. Wlać 1/4 szklanki wody i chwilę dusić.
6
Oprószyć mąką i wymieszać.
7
Ugotowane ziemniaki odcedzić. Dodać śmietanę i sól i blenderem rozetrzeć na puree.
8
Na talerzu układać porcję ziemniaków, na nich kaszankę a na wierzchy cebulkę z jabłkami.
