Kalafior w cieście z piwem Elfi

Kalafiora opłukuję pod wodą i dzielę na różyczki różnej wielkości - ale nie za małe. W misce mieszam piwo, mąkę, jajko sól i pieprz. Można na przykład dorzucić świeżego koperku (ja niestety nie miałam) Każdą różyczkę kalafiora oddzielnie starannie obtaczam w cieście. Pozwalam aby nadmiar spłynął. Ja swoje kalafiorki robiłam we frytownicy, ale można też zwyczajnie na patelni na głębokim oleju. W maszynie podsmażałam je około 5-6 minut. Lubię jak są lekko twardawe i chrupiące. Jeśli ktoś lubi bardzo miękkie to można przed całym procesem kalafiora lekko podgotować lub po prostu dłużej smażyć.