Przepis i sposób przygotowania na: Jagodowa straciatella
Kroki postępowania
1
Przygotować galaretki. Ja użyłam niebieskiej i amestytowej, zamiast tej drugiej można dać o smaku owoców leśnych. Galaretkę niebieską rozpuścić w 300 ml wody. Galaretkę ametystową rozpuścić w 200 ml wody. Galaretki odstawić do wystudzenia.
2
Gdy galaretki będą już lekko tężały do foremki wlać niebieską galaretkę i wstawć do lodówki aby nieco stężała. Można wcześniej foremkę schłodzić w lodówce wtedy galaretka szybciej stężeje.
3
Następnie śmietankę ubić na sztywno, cały czas ubijać i wlewać galaretke ametystową.
4
Do masy dodać jagody, ja kilka razy nagniotłam je łyżką aby puściły sok.
5
Masą wymieszać z jagodami łyżką, nie musimy jej dokładnie mieszać.
6
Następnie jagodową masę przełożyć do foremki na stężoną galaretkę. Dokładnie wyrównać i wstawić do lodówki na kilka godzin.
