Przepis i sposób przygotowania na: Grzyby na sposób dziadka.
Kroki postępowania
1
Borowiki oczyścić dokładnie szczoteczką, nie myć.
Pokroić w dosyć grube plastry najlepiej razem z trzonami.
Pokroić w dosyć grube plastry najlepiej razem z trzonami.
2
Pokroić szynkę i cebulkę
3
Usmażyć na oliwie, nie rumieniąc Przyprawić solą i pieprzem .Wlać wino.
Dodać pokrojoną drobno szynkę wiejską i cebulkę. Wymieszać.
Dodać pokrojoną drobno szynkę wiejską i cebulkę. Wymieszać.
4
Przygotować torebkę z pergaminu i napełnić grzybami.
5
Włożyć na 7 minut do nagrzanego piekarnika i pozwolić im „dojść” .
Torebki położyć na talerzach i zaraz podać.
Torebki położyć na talerzach i zaraz podać.
6
Podając na talerz,grzyby wysypać z torebki.
