Grzanki z serem Limburger i rukolą

W opiekaczu do grzanek zrumienić wg gustu dwie kromki ciemnego chleba orkiszowego na zakwasie.
Ząbek czosnku przeciąć na połówki i każdą z nich natrzeć jedną grzankę.
Kromki posmarować masłem i obłożyć plasterkami miękkiego limburgera.
Na wierzchu ułożyć listki rukoli.