Gryczane placuszki z sosem

Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywno.

Do miseczki wlewamy mleko, dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i sól. Składniki mieszamy do uzyskania jednolitego dość gęstego ciasta.

Ubite białka dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy.

Smażymy na rumiano z obu stron, na rozgrzanym tłuszczu.

Jogurt, truskawki, banana i cukier blendujemy.

Sosem polewamy placuszki.