grillowany bakłażan z dressingiem

Bakłażana kroimy w plastry, skrapiamy oliwą i nacieramy czosnkiem.
Na rozgrzanej patelni grillowej bądź na grillu (gdy jest sezon),grillujemy bakłażana z obydwu stron aż pojawią się "pasy". Następnie przełożyć na talerz i odstawić do ostudzenia.

Pomidor i cebulę pokroić w drobną kostkę a natkę posiekać
Składniki dressingu wymieszać dokładnie ze sobą.
Na zgrillowane bakłażany, dodać pomidory, cebulkę i natkę a następnie polać dressingiem.