Przepis i sposób przygotowania na: Grillowany antrykot wołowy z warzywami
- steki z grilla
- antrykot z grilla
1. Wszystkie składniki marynaty łączymy, nacieramy mięso i odstawiamy na minimum godzinę w ciepłe miejsce.
2. Pokrojone warzywa wkładamy do miski, skrapiamy olejem, doprawiamy do smaku i mieszamy.
3. Warzywa grillujemy na tackach aluminiowych i przekładamy do miseczek.
4. Na rozgrzanym grillu grillujemy steki z każdej strony na złoty kolor – stopień wysmażenia polecam medium.
5. Tak przygotowane mięso przekładamy na deskę, aby odpoczęło na kilka minut i kroimy ostrym nożem w plastry.
6. Jeśli lubimy mięso pikantne przed podaniem posypujemy pieprzem ognistym.
