Goloneczki w warzywnym sosie.

Miałam dwie małe golonki takie nie tłuste bez kości w siatce, peklowane ,pokroiłam je na grube plastry. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju i włożyć plastry golonki ,oraz pokrojoną w plastry wędlinę długo dojrzewającą (użyłam karkówkę z pończochy ,przepis u mnie na stronce) obsmażamy. Zalewamy wywarem warzywnym i gotujemy pod przykryciem około 30 minut dodajemy mrożoną włoszczyznę , papryczkę i gotujemy ,doprawiamy i na koniec wlewamy ok 4 łyżki sosu Jack Daniel"s o smaku słodko -wędzonym .Podałam z makaronem ryżowym.