Przepis i sposób przygotowania na: Frytki z dyni
Kroki postępowania
1
Dynię obieramy ze skórki, usuwamy pestki i miękki miąższ. Odważoną część dyni kroimy w słupki. Cebule obieramy i ścieramy ją na drobnych oczkach tarki. Tak startą cebulę mieszamy dokładnie z frytkami. Całość odstawiamy do lodówki na 2 godziny.
2
Przygotowujemy panierkę - mąkę mieszamy z curry.
3
Po wyjęciu słupki dyni solimy i posypujemy ostrą papryką, dokładnie mieszamy. Słupki obtaczamy w mące z curry.
4
Wrzucamy je na rozgrzany olej. Frytki smażymy najpierw na większym ogniu, żeby stwardniały. Następnie zmniejszamy ogień i przypiekamy na rumiano.
5
Po upieczeniu przekładamy na papierowe ręczniki, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
6
Smacznego :)
