Duszonka grzybowa

Grzyby leśne dokładnie oczyszczamy, płuczemy,suszymy i kroimy w kawałeczki. i spryskujemy sokiem z cytryny.
Na patelnię przekładamy masło i podsmażamy grzybki z dodatkiem soli, pieprzu,i pokrojoną w kostkę cebulką wszystko podlewamy odrobiną wody, zmniejszamy ogień i dusimy ok 15 minut.
Po tym czasie wsypujemy do naszej duszonki posiekaną natkę pietruszki, całość dusimy jeszcze 10 min, na koniec wsypujemy dla zagęszczenia mąkę. Grzybki w sosie własnym podajemy do ziemniaków lub z pieczywem.