Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe ślimaczki z serkiem i ptasim mleczkiem
Kroki postępowania
1
Do miski przesiać mąkę, dodać cukier, wymieszać. Do mleka wkruszyć drożdże i wymieszać do rozpuszczenia.
2
Do mąki dodać żółtka, olej i wymieszać. Następnie wlać mleko z drożdżami i syrop. Wymieszać. Wyrobić ciasto na gładkie i elastyczne, aż będzie odchodzić od ręki. Przełożyć do miski, przykryć i wstawić do lodówki na całą noc.
Kolejnego dnia ponownie wyrobić. Rozwałkować na prostokąt, grubości 0,5 cm.
Kolejnego dnia ponownie wyrobić. Rozwałkować na prostokąt, grubości 0,5 cm.
3
Serek: Do miski przełozyć serek i rozetrzeć go widelcem. Dodać cukier puder, śmietankę i skórkę z cytryny. Wymieszać dokładnie.Na ciasto wyłożyć serek i rozsmarować.
4
Zrolować i pokroić na 8 kawałków.
5
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć kawałki ciasta. Każde kostkę ptasiego mleczka przekroić na pól i wcisnąć w każdy kawałek ciasta.Wstawić do piekarnika i piec w 180 około 30-35 minut. Smacznego
