Name: domowy hamburger
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; pomidory 1 szt; cebula 2 szt; majonez 9 łyżeczek; Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczki; ogórek zielony 1 szt; łopatka wieprzowa 500 g; ser żółty 9 plasterków; czosnek ząbki 2 szt; sałata zielona 9 listków; bułka do hamburgerów 9 szt; pręga wołowa 700 g; ketchup do smaku; Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczki; Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżeczki; Musztarda sarepska Prymat 3 łyżeczki

domowy hamburger

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Kotlety mięsne

pręga wołowa	700 g
łopatka wieprzowa	500 g
cebula	1 szt
czosnek ząbki	2-3 szt
Papryka ostra mielona Prymat	1/2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat	1/2 łyżeczki
Zioła prowansalskie suszone Prymat	1/2 łyżeczki
Musztarda sarepska Prymat	3 łyżeczki
sól	do smaku

Pozostałe składniki

bułka do hamburgerów	9-10 szt
pomidory	1-2 szt
ogórek zielony	1/2 szt
cebula	1/2 szt
sałata zielona	9-10 listków
majonez	9-10 łyżeczek
ser żółty	9-10 plasterków
ketchup	do smaku

Porada

liście sałaty można zastąpić listkiem kapusty pekińskiej

Przepis i sposób przygotowania na: domowy hamburger

Kroki postępowania

Mięso zmielić wraz z cebulą, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy, dokładnie wyrobić rękoma. Z masy formować okrągłe kotleciki, na ich wierzchu za pomocą noża wykonać lekkie nacięcia.

Kotlety mięsne smażyć na grillu ok 40 min.

Pomidor i ogórek zielony pokroić w plasterki, cebulę w piórka.

Bułki przekroić wzdłuż, położyć na kilka minut na grilla, w celu ich podgrzania. Spód bułki posmarować łyżeczką majonezu, nałożyć plasterek sera żółtego, kolejno kotlet mięsny, polać ketchupem, ułożyć liść sałaty, plasterek pomidora i ogórka zielonego, przykryć wierzchem bułki.