Przepis i sposób przygotowania na: Czosnkowa karkówka z piekarnika
Uniwersalny przepis na obiad, śniadanie lub kolację. Soczysta i aromatyczna czosnkowa karkówka z piekarnika sprawdzi się zarówno na ciepło polana sosem, jak i na zimno jako pyszny składnik kanapki.
Sposób przygotowania
1
Goździki, ziele angielskie i pieprz ubić w moździerzu.
Do miski wlać olej, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, paprykę wędzoną, przyprawę do karkówki, pokruszone liście laurowe i ubity w moździerzu pieprz z przyprawami, wymieszać.
Do miski wlać olej, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, paprykę wędzoną, przyprawę do karkówki, pokruszone liście laurowe i ubity w moździerzu pieprz z przyprawami, wymieszać.
2
Umyte mięso osuszyć papierowym ręcznikiem, dokładnie obtoczyć w marynacie. Szczelnie przykryć i odłożyć do lodówki na całą noc.
3
Następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć folią spożywczą lub przykrywką i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 2 godziny w temp 180 stopni.
